Vous rêvez d’une reconversion en boulangerie et souhaitez acquérir les compétences nécessaires pour devenir boulanger ? Découvrez nos deux formations conçues pour répondre à vos besoins, que vous visiez un apprentissage approfondi ou une préparation express au CAP Boulanger.
Depuis 2020,Atelier m’alice propose deux offres de formation pour les adultes souhaitant se reconvertir et préparer le diplôme du CAP Boulanger
1 – La préparation au CAP Boulanger 15 jours
2 – La préparation au CAP Boulanger Bio et Levains
Passez à l'action et donnez vie à votre de reconversion ou de boulangerie :
- Module intensif CAP Boulanger – 15 jours pour maîtriser la pratique : Vous préparez votre CAP en candidat libre et avez besoin d’un entraînement intensif ? Notre module de 15 jours vous permet de perfectionner vos gestes, de maîtriser les recettes et d’être prêt(e) pour l’épreuve pratique. Idéal pour une reconversion en boulangerie rapide et efficace.
- CAP Boulanger Bio & Levain – La formation complète pour se reconvertir : Si vous souhaitez une reconversion en boulangerie artisanale, cette formation sur plusieurs mois vous permettra d’apprendre à travailler avec des farines bio, le levain naturel et les techniques traditionnelles. Grâce à un coaching personnalisé en petit groupe et aux conseils de Maxime, vous développerez les gestes précis du boulanger et gagnerez en expertise pour réussir votre projet.
