Nous vous présentons notre équipe pédagogique composée de formateurs atelier m’alice mais aussi d’intervenants extérieurs.
Nous avons sélectionné, pour vous guider au mieux, des professionnels renommés. Ces derniers sont titrés et reconnus dans leur domaine (Meilleur Ouvrier de France, Champion de France, d’Europe ou du Monde). Avant d’être formateurs en snacking, boulangerie ou pâtisserie, tous sont issus du monde professionnel. Ainsi, atelier m’alice s’engage, à travers ces diverses formations, à vous offrir des conseils réalistes et proches de vos besoins.
Enfin, nous mettons un point d’honneur à organiser des stages de perfectionnement en boulangerie-pâtisserie, dans la bonne humeur et la convivialité.
Les Arts Boulangers
Formateur Atelier m’alice
Champion de France de
Boulangerie 2021
Champion du Monde de
Boulangerie 2024
Formateur atelier m’alice
Formateur Atelier m’alice
Meilleur Ouvrier de France Boulanger 2023
Champion de France Boulanger 2013
Meilleur Ouvrier de France
Boulanger 2015
Formateur en boulangerie
et Consultant International
Meilleur Ouvrier de France
Boulanger 2013
Consultant en Boulangerie
Directeur de la Baking School Barcelona
Formateur en Boulangerie
100% Levains
Formateur Atelier m’alice
Formateur atelier m’alice
Formateur Atelier m’alice
Meilleur Ouvrier de France
Boulanger 2011
Consultant et formateur
en Boulangerie
Les Arts Sucrés
Chef Pâtissier Formateur
MOF Pâtissier Confiseur 2019
Chef Pâtissier formateur
Champion du Monde
Pâtissier 2013
Meilleur Ouvrier de France
Chocolatier-Confiseur 2019