RECRUTER EN BOULANGERIE : intégration et fidélisation
Dernière mise à jour : 07/02/2025
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Compétences acquises à l'issue de la formation
- Maitriser les enjeux et les phases de l’intégration d’un salarié
- Mettre en place des procédures et outils dans le cadre d'une intégration efficace
- Construire un livret d’accueil
- Maîtriser les obligations réglementaires des différentes phases
Description
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Accueil
Présentation de la formatrice et de la journée de formation
Tour de table des participants
Auto-évaluation avant formation si non réalisées
Présentation des différents enjeux liés à l'intégration (onboarding) : un recrutement préparé et réussi
- De quoi parle-t-on ?
- Les enjeux et opportunités
Le recrutement, première phase de l'intégration (ou onboarding) : préparation de l'embauche
- Le pré-on boarding ou premier contact
- L'annonce - l'offre d'emploi
- La sélection des candidats
- La rencontre
- L'entretien d'embauche
La seconde phase de l'intégration (ou onboarding) : après l'embauche
- Les documents obligatoires
- La remise du livret d‘accueil
- La période d‘essai
- Le parcours d'intégration
- Le rapport d'étonnement
mise à disposition des outils
Bilan de la formation
auto-évaluation de fin de formation
questionnaire de satisfaction
Emargements par demi-journée
Objectifs de la formation
A la fin de la formation, le participant disposera d'un socle de compétences en Management - RH et sera capable de :
- Maitriser les enjeux et les phases de l'intégration d'un salarié
- Mettre en place des procédures et outils dans le cadre d'une intégration efficace
- Construire un livret d'accueil
- Maîtriser les obligations réglementaires des différentes phases
Public visé
Personne exerçant une fonction dans le secteur alimentaire.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap après entretien avec l'organisme de formation.
Matériel requis
Prérequis
Français lu, écrit et parlé.
Prérequis : aucun.
Modalités pédagogiques
Les moyens pédagogiques utilisées pour la formation sont :
- l'ensemble des outils de production d'utilisation courante dans un fournil dédié (liste par site, à disposition sur demande)
- un livret regroupant l'ensemble des documents théoriques (recettes) avec zones d'annotations.
L'ensemble des apprentissages pratiques est réalisé au sein du laboratoire de production (fournil) en alternant :
– des phases de démonstration assurées par le formateur, que les stagiaires sont invités à reproduire en autonomie ou en binôme, Le formateur montre d'abord le geste, puis le refait plus lentement en l'expliquant, ce qui occasionne un moment d'échange.
– des phases de travail personnel où le stagiaire est invité à développer ses propres gammes de produits, accompagné par le formateur ou l'encadrant (en stage).
Moyens et supports pédagogiques
Moyens pédagogiques : démonstratif, heuristique et applicatif.
Supports pédagogiques : livret papier remis au stagiaire avec zones d'annotation.
Modalités d'évaluation et de suivi
Sur le temps de formation, des échanges sont organisés pour permettre au formateur de prendre en compte les remarques, propositions et appréciations des stagiaires sur l'action de formation. L'ensemble des mises en situation pratique et des productions lors de la formation permettent un échange sur la qualité produite en fonction des objectifs.
Les moyens mis en place pour déterminer si le stagiaire a acquis les connaissances ou les gestes professionnels précisés dans l'objectif sont :
- méthode d'évaluation formative par exercice pratique
- autoévaluation par questionnaire à l'entrée en formation et en fin de formation
- feuilles de présence
- questionnaire de satisfaction.
Modalités d'accès et délais d'accès : informations sur l'admission
Nos délais d'accès aux formations sont au plus tard de 15 jours avant la formation ou sous réserve de places disponibles.
Les modalités d'accès aux formations sont par inscription préalable par :
- email à contact@atelier-malice.fr,
- téléphone au 06 80 28 76 28
- ou via notre catalogue en ligne sur notre site internet.