FORTIER Franck

Résumé

FORTIER Franck
Paris, la Réunion, Strasbourg, Nîmes... Franck a voyagé dès 17 ans avec les Compagnons du Tour de France, avec qui il reste 6 ans.
Après avoir arpenté les régions de France à la découverte des spécialités et des différentes techniques boulangères, il a posé ses valises en 2018, à Ernée, où il devient formateur pour Atelier m'alice.

Franck a remporté avec ses coéquipiers Adrien BAZOGE et Mathieu PAULMERY la Coupe de France de la Boulangerie en septembre 2021.
Franck a ensuite remporté la coupe du Monde de Boulangerie en 2024 avec ses co-équipiers Fabien NOLAY et Xavier SACRISTE.
Il apprécie particulièrement échanger avec des boulangers passionnés par leur métier et par l'univers de la boulangerie.

Compétences

Boulangerie Viennoiserie Levains Snacking

Prochaines sessions

  • 13/06/25 8:30 → 13/06/25 16:30 INTER MES SPECIALITES AUX LEVAINS par Franck FORTIER, Champion du monde 2024
    LEZIGNAN CORBIERES

    Accès aux personnes en situation de handicap : Oui

    Accès PMR.


    Si vous pensez être en situation de handicap merci de contacter Marie notre référent handicap en amont de la formation au 06.80.28.76.36 ou à contact@atelier-malice.fr afin de pouvoir vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter tout en veillant à sécuriser votre parcours grâce à notre réseau d'experts.

    5 places restantes
  • 04/11/25 → 05/11/25 INTER MES SPECIALITES AUX LEVAINS par Franck FORTIER, Champion du Monde 2024
    BOUSSAY

    Accès aux personnes en situation de handicap : Oui

    Accès handicapé par la porte principale. 


    Personnel d'accueil sensibilisé, merci de signaler votre besoin ou de faire appeler notre référente handicap, Marie, soit à votre arrivée soit en amont de la formation.

    6 places restantes

Nos coordonnées

Catalogue de formation propulsé par Dendreo,
solution de gestion pour les centres de formation