PAULMERY Mathieu
Résumé
Mathieu a remporté la Coupe de France de Boulangerie en septembre 2021 avec ses coéquipiers Franck FORTIER et Adrien BAZOGE.
Passionné et enthousiaste, Mathieu aime inventer de nouvelles recettes et saura vous proposer des produits originaux notamment en viennoiserie !
Compétences
Formations dispensées
Prochaines sessions
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13/03/25
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13/03/25
INTER
VIENNOISERIES ET GATEAUX DE VOYAGE par Mathieu PAULMERY, Champion de France
MONTAUBAN 6 places restantes -
14/03/25
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14/03/25
INTER
VIENNOISERIES ET GATEAUX DE VOYAGE par Mathieu PAULMERY, Champion de France
MONTAUBAN 9 places restantes -
18/03/25
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18/03/25
INTER
Nouveauté
SNACKING : FORMULES DU BOULANGER par Lucas BEUSSE
GUIPAVASAccès aux personnes en situation de handicap : Oui
En amont de la formation, veillez à contacter Marie CLIDIERE notre référente handicap afin de vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter concernant votre souhait de formation. Contact : 06 80 28 76 36 - mclidiere@atelier-malice.fr.
2 places restantes -
25/03/25
9:00
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27/03/25
17:00
INTER
LEVAINS ET TRADITION par Frédéric KERBERENES
BOUSSAYAccès aux personnes en situation de handicap : Oui
Accès handicapé par la porte principale.
Personnel d'accueil sensibilisé, merci de signaler votre besoin ou de faire appeler notre référente handicap, Marie, soit à votre arrivée soit en amont de la formation.
1 place restante -
28/04/25
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28/04/25
INTER
ENTREMETS ET TARTES, par Maeilig GEORGELIN
ROSTRENENAccès aux personnes en situation de handicap : Oui
En amont de la formation, veillez à contacter Marie CLIDIERE notre référente handicap afin de vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter concernant votre souhait de formation. Contact : 06 80 28 76 36 - mclidiere@atelier-malice.fr
Accès PMR.
8 places restantes -
19/05/25
8:30
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20/05/25
17:00
INTER
TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France
BINIC ETABLES SUR MER - BINIC Liste d'attente -
07/10/25
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07/10/25
INTER
GALETTES ET PRODUITS FEUILLETES par Aurélien LE MOUILLOUR MOF
ERNEEAccès aux personnes en situation de handicap : Oui
En amont de la formation, veillez à contacter Marie CLIDIERE notre référente handicap afin de vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter concernant votre souhait de formation. Contact : 06 80 28 76 36 - mclidiere@atelier-malice.fr.
8 places restantes -
08/10/25
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08/10/25
INTER
GALETTES ET PRODUITS FEUILLETES par Aurélien LE MOUILLOUR MOF
ERNEEAccès aux personnes en situation de handicap : Oui
En amont de la formation, veillez à contacter Marie CLIDIERE notre référente handicap afin de vous accueillir, vous accompagner/former ou vous orienter concernant votre souhait de formation. Contact : 06 80 28 76 36 - mclidiere@atelier-malice.fr.
7 places restantes -
03/11/25
8:30
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04/11/25
17:00
INTER
TETE-A-TETE VIENNOISERIE Experts par Mathieu PAULMERY, Champion de France
BINIC ETABLES SUR MER - BINIC Liste d'attente